RHUM AMBRÉ 50°
3 ANS D’ÂGE
Rhum agricole Bielle distillé, vieilli et embouteillé à la distillerie Bielle. Soutirage après 2 ans de vieillissement en fût de bois noble. Mis à degré à 50° avec l’eau du ciel. D’une couleur pierre d’ambre, ce rhum naturellement vieilli libère des notes de miel et de pain grillé tout en souplesse et rondeur.
RHUM VIEUX 2009 42°
RHUM ANTILLAIS AUTHENTIQUE
Rhum agricole vieux Bielle distillé, vieilli et embouteillé à la distillerie Bielle. Mis en vieillissement en 2009. Soutiré en 2013. Mis à degré à 42° avec l’eau du ciel. Non filtré. Notes de fruits mûrs et miel.
Nez
Fruits murs, légèrement bois neuf
Bouche
Notes de vanille et de miel
Finale
Rondeur, boisé
RHUM VIEUX 2008 53,4°
CUVÉE 40e ANNIVERSAIRE
Ce rhum agricole Vieux millésime 2008 a été spécialement sélectionné pour fêter les 40 ans de reprise de la Distillerie Bielle par l’actuel Président Dominique Thiery. Ce millésime a été mis en vieillissement en 2008, soutiré en 2015 puis directement embouteillé à 53,4°. Il est brut de fût et non filtré. C’est une véritable pépite.
Nez
Miel et épices dominent, vanille….
Bouche
Sensations de fruits cuits et de pain d’épices mélangé
Finale
Harmonieuse et longue, miel
RHUM VIEUX 2007 57,3°
RHUM ANTILLAIS AUTHENTIQUE
Rhum agricole vieux Bielle distillé, vieilli et embouteillé à la distillerie Bielle. Mis en vieillissement en 2007, soutiré en 2014. Brut de fût. Non filtré. Médaille d’or au concours général agricole à Paris. Notes de vanille et fruits confits.
Nez
Chocolat, fruits cuits
Bouche
Épices, fruits confits, pruneau
Finale
Grande longueur dans le pain grillé et le Bourbon
RHUM VIEUX 2004 45°
FRUITS CUITS, VANILLE ET BOIS
Rhum agricole vieux Bielle distillé, vieilli et embouteillé à la distillerie Bielle. Mis en vieillissement en 2004. Soutiré en 2014. Mise à degré à 45° avec l’eau , du ciel. Non filtré. Notes de fruits cuits, vanille et bois de chêne.
Nez
Vanille Bourbon, vieux bois
Bouche
Amandes, fruits confits
Finale
Boisée, longue et vanillée
RHUM VIEUX 2002 52,8°
RHUM ANTILLAIS AUTHENTIQUE
Rhum agricole vieux Bielle distillé, vieilli et embouteillé à la distillerie Bielle. Mis en vieillissement en 2002. Soutiré en 2014. Brut de fut à 52,8° vol. Non filtré. Notes de pain grillé et miel.
Nez
Rancio, vieux bois de chêne
Bouche
Complexité de fruits exotiques, coco confit
Finale
Belle longueur, vieille noix et bois